伝統を守り、未来へ伝える
いつも一福百果・清光堂をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
創業以来70年、地元愛媛県の素材を活かす心と技で皆様に愛されるお菓子作りを続けております。
伝統と斬新さを融合し、目と舌で楽しんでいただけるお菓子をお届けするため伝統を大切に守りながら、新しいものにも挑戦し続ける清光堂をよろしくお願いいたします。
清光堂の和菓子
ひる凪
綱敷天満神社の境内にある梅林から望む内海の、
美しい昼の凪をイメージした新しい和菓子。
一福百果
地元愛媛の名産品でもあるみかんなど、
新鮮な果実を丸ごと包んだ和菓子。
椀舟最中
「椀舟」は当時桜井で生産される漆器を運んだ実在した帆船。香ばしい最中の皮とシソ香る小倉あんで再現しました。
お知らせ
7月27日、28日限定販売のお知らせ
伊予鉄髙島屋の地階の銘菓百選にて
「ひる凪」透青(とうせい)を7/27(土),28(日)
各日10本の限定販売をいたします。
近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
ブログ記事
はじめましての蝶々がきています。
一福百果・清光堂の大西です。本日もお天気が良くて過ごしやすい日になりそうです。そして、お店の前に何だか見たことのない蝶々が来ていました。
虫が苦手な方はすみません。
海を渡ってきたのでしょうか、なんだか飛び方もよく見る蝶々とは違って優雅にヒラヒラ飛んでいます。羽の色も光に当たると薄い水色をしていて、近づいてもじっとしていて花の蜜を吸っていました。ふじばかまという花にずっと止まっています。
なんていう蝶々でしょう、つい見入ってしまいました🦋
秋に突入ですね
一福百果・清光堂の大西です。来週には10月に突入です。夏の暑さから少しずつ解放され、過ごしやすい時期に入りますね。紅葉狩りや、芋炊きなど、秋の楽しみも満載です。お店にも少しずつ秋らしいお菓子が並びんでいます。
芋まんじゅうコロンとした可愛らしい見た目で中には黄色いお芋のあんこが入っています。シナモンを少し入れていて秋を感じられるお菓子です。
是非お店にお立ち寄りの際は見てみてください。
マンゴー農園に行ってきました
高知県の岡宗農園さんへマンゴーの見学に行ってきました。
マンゴー大好きなわたしは大興奮でした☆
仕入れたマンゴーはこちら
とても糖度が高くておいしいです！
当店のマンゴー大福に使用しております。
ライチも作っているとのことでライチも見学させていただくことができました。
さわやかな酸味で食べやすくておいしかったです！
大福にできそうな予感がして楽しみです😊
