一福百果
「一福百果」は、地元愛媛の名産品・みかんと和菓子との出会いから始まりました。みかんを丸ごとひとつ入れるという柔軟な発想は、グアム生まれの二代目和菓子職人ビルのアイデアです。もっちりとした食感が楽しめる手作りされた求肥は、国産餅米粉を使用。北海道産「白手亡豆」の白あんは、果物の風味を活かす上品な甘さ。一口ほおばると果汁が口いっぱいに広がります。この商品には「季節の新鮮な果実で食べた人を幸せにしたい」そんな思いが込められています。
「一福百果」は、地元愛媛の名産品・みかんと和菓子との出会いから始まりました。みかんを丸ごとひとつ入れるという柔軟な発想は、グアム生まれの二代目和菓子職人ビルのアイデアです。もっちりとした食感が楽しめる手作りされた求肥は、国産餅米粉を使用。北海道産「白手亡豆」の白あんは、果物の風味を活かす上品な甘さ。一口ほおばると果汁が口いっぱいに広がります。この商品には「季節の新鮮な果実で食べた人を幸せにしたい」そんな思いが込められています。
