甘じょっぱい大人のお菓子「月影」

今日の写真は「月影」です。
「青のり×バター×あん」という意外な組み合わせのお菓子で、
実はリピーターの多い人気商品です。

生地に練り込まれているのは、ほんのり磯の香りを感じる青のり。
焼き上げることで香りが立ち、甘さの中にどこか落ち着いた風味を添えてくれます。

中には、藻塩入りのバタークリームと優しい甘さの粒あんが入っています。
コクのあるバタークリームに、藻塩のやさしい塩気が加わり、
粒あんの甘みを引き立てます。
甘いだけじゃない、後味に残る“しょっぱさ”が心地よく、
ついもう一口…と手が伸びてしまう味わいです。

和菓子のあんこと、洋菓子のバタークリーム。
そこに青のりというアクセントを加えた「月影」は、
お茶にもコーヒーにも合う、ちょっと大人のおやつです。

甘党の方にも、甘いものが得意でない方にも、
ぜひ一度、この甘じょっぱい余韻をお楽しみください。